ការណែនាំអំពីផ្កាដែលបានអភិរក្ស:

ផ្កាដែលបានអភិរក្សត្រូវបានរក្សាទុកផ្កាស្រស់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅបរទេសដូចផ្កាដែលរសាត់ទៅជាផ្កា។ ផ្កាអស់កល្បជានិច្ចមានសម្រស់ធម្មជាតិនៃផ្កាប៉ុន្តែភាពស្រស់ស្អាតនឹងត្រូវបានជួសជុលជានិច្ចសូមឱ្យមនុស្សម្នាក់មិនមានផ្កាដែលមានភាពសោកស្តាយបានស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងដោយយុវវ័យឥឡូវនេះ។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះទីផ្សារផ្កាស្រស់ក្នុងស្រុកបានមានការអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សជាពិសេសក្នុងឱកាសពិធីនេះការលក់អ៊ីនធឺណេតបានធូរស្រាលបន្តិចម្ដាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយកំពុងខ្វះខាតវាអាចនិយាយបានថាមានឱកាសអាជីវកម្មដែលគ្មានដែនកំណត់។តើផ្កាដែលបានអភិរក្សត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេច? មាន 4 ជំហានសំខាន់:

ជំហានទី 1: ជ្រើសរើសសំភារៈ

នៅពេលប្រមូលសំភារៈសម្រាប់រក្សាទុកផ្កាស្រស់ពួកគេត្រូវតែជាផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតដែលមានរូបរាងល្អបំផុត។ ជ្រើសរើសផ្កាស៊េរីងងឹតដែលត្រូវបានបើកថ្មីនិងចាស់ទុំតឹងរឹងក្នុងវាយនភាពដែលមានបរិមាណទឹកតិចតួចនៅក្នុងផ្កាក្រាស់និងមានរាងតូច។ បន្ទាប់ពីប្រមូលសម្ភារៈត្រឡប់មកវិញវាចាំបាច់ត្រូវរៀបចំនិងកាត់មែកផ្កាក្នុងរយៈពេលខ្លីបំផុតហើយចាប់ផ្តើមដំណើរការបន្ទាប់ក្នុងផ្លូវត្រជាក់។

ជំហានទី 2: ការបំផ្លាញការខះជាតិទឹក

ផ្កាដែលបានរៀបចំត្រូវបានជ្រមុជខ្លួនទាំងស្រុងនៅក្នុងល្បាយរាវនៃមេតាណុលនិងអេតាណុលដោយមានមាតិកាទឹកនិងកោសិកាត្រូវបានជំនួសហើយជាទូទៅត្រាំរយៈពេល 24 ម៉ោង។ នៅពេលដែលពណ៌ត្រូវបានបិទសូមយកវាទៅរកស៊ីដែលមិនងាយនឹងប្រែជារាវរាវរាវរាវដូចជាប៉ូលីឡីលីឡេលហ្គូលីលក្នុងល្បឿនលឿនបំផុតហើយត្រាំវារយៈពេល 36 ម៉ោង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនៅក្នុងផ្កាដែលត្រូវជំនួសប៉ុន្តែក៏អនុញ្ញាតឱ្យផ្ការក្សាវាយនភាពដែលមានសំណើមដើមផងដែរ។ (សំគាល់ៈគួរកត់សំគាល់ថាដំណើរការត្រាំទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវបិទជិត)

ជំហានទី 3: ថ្នាំជ្រលក់

ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវជ្រលក់ផ្កាដោយយកចេញនូវថ្នាំ anthocyanins ដើមចេញពីជញ្ជាំងកោសិកានិងការស្ដារពណ៌ដើមជាមួយនឹងការជ្រលក់សរីរាង្គដែលមានបរិស្ថានល្អ (មាននៅក្នុងហាងសម្ភារៈ) ។ ពណ៌នៃផ្កាអស់កល្បសូម្បីតែមានពន្លឺធ្ងន់ពណ៌ដើមធ្វើឱ្យពណ៌ដែលមិនអាចទៅរួចនៃផ្កាដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ជំហានទី 4: ខ្យល់ស្ងួត

ខ្យល់ស្ងួតផ្កាព្យាបាលក្នុងកន្លែងស្ងួតដែលមានខ្យល់ចេញចូលឆ្ងាយពីពន្លឺ។ វានឹងស្ងួតទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ (យើងមានពណ៌ជាច្រើនសម្រាប់ការជ្រើសរើសរបស់អ្នក)